在选择厂房楼顶发光字材质和工艺时，应考虑以下因素：预算、所在环境的气候条件、设计要求、预期的使用寿命以及对安装和维护的要求。最重要的是选择质量可靠的制造商或供应商，以确保发光字的品质和可靠性。